רבים מאמינים כי הצלחה של אירוע, מוגדרת ע"י שביעות הרצון מהאוכל שהוגש בו. לשמחתכם, אינכם צריכים לקחת על עצמכם את "נטל ההכנות" כשאתם מארחים אירוע – בשביל זה יש חברת קייטרינג בירושלים! אם יצא לכם כבר להתעניין לגבי שירותי קייטרינג בעיר הבירה, לבטח כבר הבנתם כי ישנן לא מעט חברות המבטיחות לכם "חוויה קולינארית בלתי נשכחת!". אז איך בוחרים עסקים בירושלים מתוך שפע האפשרויות בתחום ההסעדה? עם היצמדות ל-5 הקריטריונים הבאים:
1.תפריט עשיר ומגוון
לכל חברת קייטרינג התמחות ייחודית: מטבח עדתי, מטבח איטלקי, מטבח ישראלי, אוכל יפני, אוכל סיני וכיוצא בזה. לפני שאתם מעמיקים בכל הקריטריונים הנוספים, בדקו היטב באיזה מטבח מתמחה החברה ואיך נראה התפריט שלה. מבט חטוף על התפריט של חברת קייטרינג בירושלים, יוכל לספק לכם המון מידע שערכו רב:
- חומרי הגלם בהם משתמש החברה (לדוגמא: סוגי הדגים, הבשרים והעופות)
- האם ישנו מגוון ממנו תוכלו לבחור, או שמדובר על "תפריט אירוע סגור"
- מבנה הארוחה: ראשונה, עיקרית וקינוח, או בופה פתוח לאורך כל האירוע
- חשוב: בדקו אם ישנה אפשרות למנות צמחוניות, טבעוניות ונטולות גלוטן
2.מחיר עבור מנה
לרוב, חברות קייטרינג בירושלים מתמחרות את העלות לפי מנה. מנעד המחירים רחב, כך שתוכלו למצוא מנה בעשרות שקלים אך גם במאות שקלים. בסופו של דבר, בחירתכם צריכה להתחשב בתקציב – כמה אתם יכולים ורוצים להשקיע. בכל מקרה, עם הצעת המחיר שאתם מקבלים חשוב שתבדקו היטב את הדברים הבאים:
- האם ישנו מחיר מוזל יותר עבור מנות ילדים
- האם המחיר כולל גם שתייה קלה ואלכוהול
- האם המחיר כולל גם מלצרים / אנשי שירות
- האם המחירים כוללים מע"מ
3.תעודת כשרות
ישנה תפישה כי כל חברות הקייטרינג בירושלים, מחזיקות בתעודת כשרות. האם זה נכון? התשובה היא שלא כמובן. למרות הצביון הדתי שבירושלים, ישנם גם המון תושבים שנצמדים לאורח חיים ליברלי יותר. טיפ מאיתנו: בעת שמארחים אירוע, מומלץ מאד לעבוד אך ורק עם חברת קייטרינג כשרה. מדוע? מסיבה פשוטה: ישנה סבירות גבוהה מאד כי באירוע שלכם יתארחו אנשים השומרים על כשרות. אורחים שלא שומרים כשרות יוכלו לאכול כשר, בעוד אורחים ששומרים על כשרות לא יוכלו לאכול לא כשר. עם בחירה בקייטרינג כשר, אתם מבטיחים חוויה קולינארית טובה, טעימה ומשביעה לכל האורחים.
4.התרשמו מהתמונות
תיאורי המנות בתפריט לבטח מעוררים את תאבונכם, אך לא כדאי להסתפק אך ורק בהם. התרשמו מתמונות של הקייטרינג והעניקו חשיבות לדברים הבאים: צורת ההגשה, האסתטיקה והעיצוב, צלחות המנות, כלי ההגשה, הצבעוניות והשפע. מרבית חברות הקייטרינג מתפעלות חשבונות ברשתות החברתיות (אינסטגרם ופייסבוק), כך שתוכלו להתרשם בקלות משפע חומרים מצולמים.
5.המלצות טעימות!
וחשוב לא פחות: המלצות על חברת קייטרינג בירושלים! סביר מאד כי נציגי חברת הקייטרינג יספרו על עצמם המון – על חומרי הגלם הטריים, הטעמים הייחודיים, המתכונים הסודיים והשירות הנפלא. עם זאת, מה יש ללקוחות לספר על השירות שהם קיבלו? קראו המלצות – הן יספרו לכם בצורה אובייקטיבית על חווית הטעם והשירות הצפויה לכם.